Tindertijd part 3: rare openingszinnen en toffe beschrijvingen

Het was weer even geleden dat ik Tinder deel 2 schreef... In een dikke maand tijd werden de Tinderblogs massaal gelezen (in totaal goed voor een kleine 2000 lezers op 2 maanden tijd) en daar viel mijn mond af en toe wel eens van open 😊. Tijd voor Tinder part 3 dus. 
Dit keer neem ik je mee in de wereld van rare openingszinnen en toffe beschrijvingen... En mijn aanbod is nog steeds geldig: 'kom maar op met jouw Tinderverhalen'...

Af en toe kom ik leuke dingen tegen op Tinder. Ik ben geen random swiper, althans dat probeer ik toch niet te zijn. Een profiel waar tijd in gestopt is, is sowieso al veel aantrekkelijker dan een profiel met een wazige groepsfoto zonder uitleg.
Ik geef wel toe dat ik mezelf er soms schaamteloos op betrap dat ik toch zonder verder kijken aan het swipen ben. En dat terwijl ik geen type heb, dus als je daarbij stil staat heb ik eigenlijk 'geen recht op aandachtsloze swipes'.
Gelukkig gebeuren dat soort swipes maar zelden en klik ik meestal toch op de foto's. Zo kwam ik onlangs op het profiel van J. terecht.
J. deed zijn uiterste best om leuke foto's te vinden en zette er een voor mij toch uit het oog springend tekstje bij:

 'Wat een toeval. Ik ben ook gek van hondjes, reizen, eten, dansjes doen en leuke muziek. Hoe kan het dat we nu al zoveel gemeenschappelijk hebben?'

Waarom ik zijn tekstje zo leuk vond? Het is eens wat anders dan de standaard opsommingen die je in de tientallen profielen op Tinder tegen komt. Well done J.!

De voorbije avond/nacht/ochtend was blijkbaar een goeie Tindernacht. Het leek wel of ze het allemaal hadden afgesproken of het was een complot van Tinder om even alle matchen verborgen te houden. Toen ik mijn telefoon terug startte kwamen er ineens 15 tindervlammekes in mijn balkje vanboven staan. 15 matchen op één nacht, ik ben me toch maar eerst een koffie gaan halen om wakker te worden alvorens ze te doorworstelen.

Zo veel matchen zorgden ook voor wel heel rare openingszinnen... Ik neem je even mee... 

***Bij het schrijven valt het me op dat er nogal veel J's tussen zitten, ik kan er ook niet aan doen 😉***

'Hey, ik ben mijn sprinkhaan kwijt, heb jij hem gezien?'-J.

Het is dat het nog ochtend was en ik nog niet zo goed wakker was dat ik even raar keek op bovenstaande openingszin. J. was zijn sprinkhaan kwijt, ik was even in een verwarde ochtendbui. Later op de dag haalde ik mijn antwoordskills boven en zei hem dat ik er laatst op de heide nog een hoop gezien had. J. kon er klaarblijkelijk niet om lachen en delete het gesprek. Sorry J., gekke vragen verdienen pasklare antwoorden...

'Onenightstand?'-J.

Heel eerlijk van J. nummer 3 vandaag. Ik vertelde hem eerlijk dat de one night stands niet aan mij besteed zijn en wenste hem veel succes met zijn zoektocht. Vaarwel J. het ga je goed in je zoektocht naar avontuurtjes! Misschien moet je gewoon eens een avondje Overpoorten? Dan weet je waarschijnlijk sneller wat voor vlees je in de kuip hebt...

'Leuke Border Collie heb je. Zo'n schattige foto.
Ga je er vaak mee frisbeen, frisbeën, spelen met de frisbee?'- C.

C. is denk ik een beetje in de war... Hoe vervoeg je het werkwoord dat voor 'spelen met de frisbee' staat ook alweer? Ik vond het een grappige poging en zie een aantal gekke taalfoutjes voor dit keer door de vingers 🙂.

Ik: 'Hey G., leuke foto's! Alles goed?'
G.: 'Dank je. Jij ook trouwens en alles super met mij.'

En dan zijn er nog de mannen als G. die A.: geen gesprek kunnen starten na een match. Maar nog erger, B.: nadat je hen een duwtje in de rug gaf ook nog eens een gesprek na 1 zin al kunnen laten doodbloeden... Jammer G., maar ik verwijderde de match nog niet, dus je hebt nog een herkansing...

Nadat ik op de Gentse Feesten de boombalkriebels terug helemaal te pakken kreeg vulde ik dat ook maar even aan op mijn profiel. Daarnaast startte ik ook een Instagram account dat ik aan mijn profiel koppelde (linde_met_een_e_gent). Hierdoor krijg je meteen een pak meer fotoruimte op Tinder. Daar kies je uiteraard zelf voor, het hangt er allemaal wat van af wat je zelf post op Instagram en je moet je er natuurlijk ook bewust van zijn dat iedereen daar dan zo maar aan kan...

***Voor wie de vorige Tinderverhalen gemist heeft:***

Tinder deel 1: en toen Tinderde ik ook

Tinder deel 2: en ik Tinderde voort

Woeps, Gentse feesten pauze

Haaaaaa, daar zijn ze weer, de Gentse Feesten. Als Gentenaar heb je 2 opties tijdens deze periode: op vakantie gaan en er niets van mee krijgen of gewoon tien dagen knallen... Ik ging voor de laatste optie (en dat is duidelijk aan mijn aantal blogberichten te merken #sorrynotsorry)!

Pleinen die je (volgens mij) moet gezien hebben

Mijn favoriete pleinen zijn sowieso Baudelo en Bij Sint-Jacobs. In het Baudelopark kan je naast hier en daar toffe optredens mee pikken gewoon chillen in het gras met een lekkere cocktail in de hand, even los gaan op de salsa dansvloer (pas op players kom je daar gegarandeerd tegen 😉), genieten van zalige muntthee in de theetent (naast het grote podium),...
Dit jaar staat ook de sportbus op het Baudelo. Een grappig nasaal 'google translate' stemmetje schudde me gisteren bijvoorbeeld wakker 'over 10 minuten gaan we sporten' of zo iets riep het af. Al vind ik het een leuk concept, hier ben ik echt niet mee bezig als ik zit te genieten op de 'wei'....
Naast de sportbus valt het aantal eetkraampjes me ongelofelijk hard op. Dit jaar staan er  kramen tot bijna tegen het podium, een beetje jammer van de grasstrook die jaar na jaar kleiner lijkt te worden, maar wel leuk natuurlijk dat je niet ver hoeft om leuke foodtrucks tegen te komen.
De spiegeltent is echt een tegenvaller. Vroeger kwam je terecht in een mooie 'zaal' vol hout en spiegels, maar de organisatie koos voor groter en minder cosy... Jammer, want ik vond de spiegeltent wel echt een jaarlijks fenomeen... Gelukkig blijven er op vlak van artiesten wel genoeg 'te ontdekken' groepen komen zodat ik er dit jaar ook wel af en toe te vinden zal zijn.
Het grote podium in Baudelo was vroeger gekend als het boombalpodium. Tot grote spijt van mijn boombalkriebels moeten de boomballers het sinds enkele jaren delen met de Lindy hoppers e.d.. Mijn echte Gentse feesten beginnen dus pas in de tweede helft van de week als ik mijn boombalkriebels terug kan boven halen... Maar hé, de muziek nu is ook best ok hoor 😊.

Wanneer je van Baudelo naar Bij Sint-Jacobs loopt kom je in de Bibliotheekstraat een hoop toffe acts tegen. Hier heerst het gevoel van spontaniteit en leuke groepjes van straatmuzikanten en acts. Ook in deze straat heb je een aantal eetkraampjes, maar kan je ook je kennis een beetje bijschaven aan de TTIP bus, kunnen de kinderen terecht in een leuke stand van de WWF rangers en kan je eens een kijkje nemen in de Holy Food market, een kerk die omgebouwd is tot hippe eetlocatie.

Naar Sint-Jakobs zelf ga ik voornamelijk als er een artiest me echt aanspreekt om te zien. Het programma kan je makkelijk online terug vinden, maar voor de smartphone gebruikers onder ons kan je ook gewoon de app downloaden. Daar kan je selecteren op locatie, gratis of genre en zo krijg je meteen een overzicht.

Een must do op de Gentse Feesten is ongetwijfeld de bende van cirQ. Zij maken in de Willem de Beersteeg altijd een plein vol belevenissen. Dit jaar ziet het er alvast veelbelovend uit met hun 'Datakamp', een knipoog naar de digitale leefwereld en de effecten die dat heeft op ons leven... Ik ga het een van de komende dagen sowieso checken!

Tijdens de voorgaande edities vergat ik altijd een beetje om één plein te bekijken in de planning: het luisterplein/Francois Laurentplein. Jammer, want ook hier vind een folk en jazzliefhebber als ik gegarandeerd zijn ding. Dit jaar moet ik maar eens beter planningen checken dus!

Er zijn sowieso pleinen die anderen leuker vinden, maar dat hangt natuurlijk van het genre af en en het 'feesttype' dat jij bent...

Gezond eten en drinken op de feesten?!

Voorlopig hield ik me wel aan het gezondere menu... Ik heb altijd water mee in een herbruikt flesje of drinkbus. Qua drinken werken ze veel met wisselbekers waar je een euro waarborg voor moet betalen, maar die krijg je terug als je die beker terug brengt. Dat is wel echt dik ok, want zo ziet de omgeving van de Gentse Feesten er meteen ook een pak properder (en aangenamer) uit...
Ik hou de komende dagen zeker mijn ogen open voor de gezondere foodtrucks en vul hier dan het lijstje aan...

Ecologisch op de feesten

Ik vertelde net al over de wisselbekers, maar waar ik me dan wel aan stoor is de duizend flyers die er worden uitgedeeld. Helaas nemen nog te veel mensen die aan en zie je die vervolgens achteloos ze op de grond werpen. Soms liggen de straten dus bezaaid met papiertjes in alle kleuren, vormen en maten. Jammer, want als je ze als passant gewoon niet aan neemt hoef je het ook niet op de grond te gooien.
Gisteren werd het me wel weer pijnlijk duidelijk hoe storend vuurwerk is voor de dieren die in de stad leven... De eerste knal weerklonk en van overal zag je vogels vluchten... Jammer, maar dat zal helaas wel altijd 'een dingetje blijven'...

Ik vul dit zeker aan naarmate de feesten vorderen en ik nieuwe dingen tegen kom...

Andere dingen die ik per toeval ontdekte

Gisteren ging ik per toeval op bezoek bij DreamCATchers, een kattencafé. Het is zeker een bezoekje waard, maar je reserveert best wel je tafeltje op voorhand. Meer info over DreamCATchers kan je hier vinden.

Heb jij nog favoriete pleinen, toffe groepen, zalige eetkramen of interessante andere dingen die we gezien moeten hebben? Laat het me zeker weten, ik test ze graag eens uit en ben altijd in voor iets nieuws! Fijne feesten in elk geval, en je weet: nie plooien!

Recept: Veggievent (ofte vegetarische vol-au-vent)

Ik heb zo'n paar recepten waar ik graag naar terug grijp. Ik ontdekte ze meestal tijdens mijn JNM jaren (www.jnm.be) of leerde ze van een huisgenoot. Vegetarische vol-au-vent is ook zo'n succesreceptje. En nu het vakantie is kon ik weer ten volle genieten van me time in mijn keuken en sneed ik met veel plezier mijn tofu en champignons....

Benodigdheden (voor 2 personen)

• 1 bakje champignons van 500 gram (ik doe meestal een mengeling van kastanjechampignons en gewone champignons)
• 1 pakje tofu
• 1 flesje room (ik kies light room of sojaroom)
• Maïzena express (wit)
• Sojasaus
• Peper, zout, nootmuskaat, curry
• Eventueel verse kruiden

Bereidingswijze

1. Snij de tofu in blokjes en de champignons in 4 (kleine champignons in 2). Doe ze in een grote kookpot of zoals bij mij in een grote wokpan en laat ze bakken.
2. Als je merkt dat de champignons gaar zijn voeg je een scheutje sojasaus toe en zorg je dat dit goed verdeeld raakt over het champignon-tofu mengsel in je pot. Ondertussen kan je ook peper, zout, nootmuskaat en curry toevoegen naar smaak. Gebruik niet te veel curry, je mag dit eventueel zelf weglaten.
3. Als alles goed gebakken is voeg je het flesje room toe en meng je alles goed. Laat de room op kookpunt komen en voeg daarna maïzena express toe terwijl je roert. Ik begin meestal met 1 theelepeltje en voeg eventueel bij als ik de room meer ingebonden wil hebben. Laat alles een minuutje doorkoken.
4. Voeg eventueel extra peper, zout, nootmuskaat en curry toe indien het geheel nog niet genoeg op smaak is gebracht.
5. Serveren met een toefje verse peterselie of dergelijke is altijd mooi 🙂

Tips

• Wie een bladerdeegkoekje wilt, maar origineel uit de hoek wilt komen raad ik aan een kant en klaar bladerdeeg te kopen en er figuurtjes uit te steken/snijden die jij wenst. Stop dat in de oven tot het bruin is. Ik maak dit als er gasten komen eten en snij dan driehoekjes. Het is leuk om die dan op de vol-au-vent te leggen als eyecatcher.
• Lekker met puree, frietjes, gebakken aardappels, kroketten,... je kan echt naar hartelust kiezen wat je bij de veggievent eet.
• Veganisten op bezoek? Gebruik soyaroom en laat de bladerdeegkoekjes achterwege. Dan is je gerechtje veganproof 

Review: Madam Bakster

Het stond al lang op mijn verlanglijstje: een uitje naar Madam Bakster. Madam Bakster, ofte Laura opende op 27 januari 2017 een koffiehuis in de Brabantdam te Gent. Voordien kon je al taarten bestellen via haar website, maar nu kan je dus ook life genieten van haar heerlijke creaties. Nu het vakantie is was het dus hoogtijd om eens te testen...

Het koffiehuis

Het koffiehuis van Madam Bakster ligt in de Brabantdam, net op het hoekje met 'het glazen straatje' moest dat beter gekend zijn. Bij binnenkomen heb je veel keuze om te gaan zitten. Er is een heel grote tafel, een gezellig hoekje, 2 kleinere tafeltjes, een zitbank en een toogje met uitzicht op het pleintje aan de overkant.

Wat me meteen opvalt is dat het hier bijzonder rustig vertoeven is. Geen lawaaierige achtergrondmuziek en ondanks dat er toch wat volk binnen en buiten wandelt stoor ik me er helemaal niet aan. Aan de wand rechts van de kassa staan allerlei producten uitgestald, net zoals Madam Bakster haar boek (vergeten kopen, maar staat op mijn lijstje).

Bestellen en betalen doe je aan de kassa, maar de vriendelijke dame achter die kassa komt met veel plezier je bestelling aan tafel brengen.

Menukaart

Madam Bakster heeft een uitgebreide drankenkaart. Van koffie, tot thee, tot de limonade van het huis. Je kan er echt wel voor alle keuzes terecht. Tine en ik kozen voor de homemade limonade, een groot glas rozige limonade kwam naar ons toe. Wat ik vooral leuk vond was dat de limonade helemaal niet te zoet was, eerder zelf zurig, maar ook weer niet té. In de limonade zaten er zelfs nog stukjes fruit. Dus dat is helemaal leuk om achteraf nog uit te lepelen.

Bij ons tweede rondje kreeg ik een goeie uitleg over de koffies die ze op hun kaart hadden staan en koos ik voor de cappuccino. Dat was een toppertje! Cappuccino hoort voor mij écht wel zonder slagroom te zijn en dit was hier gelukkig zo. Ik kon zelf kiezen wat voor melk (amandel of hazelnoot) ik in mijn cappuccino wou! Tine ging voor een andere limonade met gember, dit keer geserveerd in een flesje, maar helaas vergat ik er een foto van te trekken.

Taartentoog

De taartjes staan niet op de kaart, maar kan je op de toog in een koeltoogje terug vinden. Het is niet zo dat je tientallen keuzes hebt qua taarten, maar wees gerust, het is zo al moeilijk genoeg om te kiezen aangezien alles er echt super lekker uitziet. Bij elk taartje (die trouwens allen luisteren naar leuke namen) staat duidelijk wat er in zit. Tine en ik hadden het behoorlijk moeilijk met kiezen, maar we hadden tijd, dus maakten we na ons eerste stuk nog stiekem een tweede soldaat 😉.

Ik ging voor Heidi, een taartje met passievrucht, mango, pure chocolade, boekweit, kokos, esdoornsiroop, amandelmelk, kokosroom, havermout en granaatappel. Mijn tweede stukje werd een Camille met avocado, citroensap, amandelen, havermout, kokosolie, esdoornsiroop, kokosroom, pecannoten, pompoenpitten, lijnzaad, speltvlokken en rode vruchten.

Ik moet je zeggen ze waren beiden voortreffelijk!

Leuke weetjes

Madam Bakster staat voor 100% guiltfree. Op haar website kan je in haar verhaal lezen dat ze zelf na een gevecht met de kilo's koos voor een andere eetstijl. Dit trekt Laura door in haar Madam Bakster verhaal. Voor mij was dit in mijn eigen strijd tegen de kilo's dus een ideaal uitje om inspiratie op te doen voor het komende schooljaar (we maken nogal graag eens koekjes en taart voor de collega's). Het boek haal ik dus zeker nog in huis!

Voor mensen met allergieën aan melk, tarwe of eieren is een bezoekje aan Madam Bakster heerlijk! Ze gebruikt namelijk geen geraffineerde suiker of dierlijke producten in haar baksels. Zalig toch!?!

Ik vraag altijd even op voorhand op facebook of via een telefoontje of hondjes welkom zijn. Laura reageerde in no time op mijn facebook vraag dat honden binnen mogen in het koffiehuis. Öve kreeg zelf meteen een bakje water van de vriendelijke dame achter de kassa.

In het kort

• Naam: Madam Bakster
• Ligging: Brabantdam 142, Gent
• Openingsuren koffiehuis: woensdag tot zondag van 10 tot 18 uur
• Terras? Neen
• Vegetarische/veganistische opties: alles is bereid zonder dierlijke producten
• Hondjes welkom? Ja!
• Bediening: ⭐⭐⭐⭐⭐
• Gezellig zitten? ⭐⭐⭐⭐
• Vernieuwend? ⭐⭐⭐⭐⭐

Ik ga proberen onder elke review van een restaurant, koffiehuis, eethuis, café,... een korte beschrijving te zetten van wat je er kan vinden. Mocht je toch nog iets missen mag je het me altijd laten weten, dan pas ik dat aan in de toekomst.

Koffiegruis: lekker voor je moestuin en zo

Ik start mijn zondag graag met een tasje koffie. Vroeger hadden we een espresso apparaat en gooiden we ons koffiegruis telkens door de gootsteen. We hadden ergens eens gelezen dat het goed zou zijn om leidingen te ontstoppen. Intussen heeft ons espresso apparaat de geest gegeven en schakelden we over op een Senseo. Wat mijn opviel is dat dat ongelofelijk veel afval met zich mee brengt: veel pads. Op zich gooien we ze wel in onze groencontainer, maar ik ga nogal graag op zoek naar de mogelijkheid om dingen een tweede leven te geven.

Geen verstopte leidingen meer

Koffiegruis zou goed zijn om je leidingen in huis te onderhouden. Door de korrelige structuur trekt het de restjes die blijven zitten mee. Let wel op, grote hoeveelheden in de afwasbak gooien is geen aanrader, dan vormt het zich juist een koek die onoplosbaar lijkt te zijn.

Koffiegruis in de moestuin

Koffiegruis kan je op twee manieren gebruiken in de moestuin. Je kan hem onderwerken in de tuin als bodemverbeteraar. Je kan kiezen om het gruis in de composthoop te verwerken of rechtstreeks onder te werken in de grond. Wie meer wilt weten over de NPK gehalte en dergelijke kan zeker eens deze webpagina lezen.

Je kan koffiegruis ook gebruiken om ongedierte zoals slakken tegen te gaan. Dan strooi je gewoon het gebruikte gruis tussen je plantjes en ik moet zeggen, in mijn moestuinbak blijven de kroppen sla voor het eerst onaangeroerd.

Weg met vieze geurtjes

Last van vieze geurtjes in je koelkast? Blijkbaar zou een potje koffiegruis helpen... Laat me maar weten als je het getest hebt.

Aangebrande omelet? Koffiegruis!

Ben jij of een van je huisgenootjes er in geslaagd om een omelet te laten aanbranden in een pan (pas op niet bij een anti-aanbaklaag proberen)? Koffiegruis kan je perfect gebruiken als schuurmiddel in plaats van dure flessen cif of dergelijke.

Vrouwenpraat

Koffiegruis kan ook heel wat producten in je badkamer vervangen... Zo zou een mengsel van koffiegruis en water ideaal zijn om je wallen weg te werken. Na het mengsel een kwartiertje te laten inwerken mag je het afspoelen. Testen heb ik tot nu toe niet gedaan aangezien ik goed uitgeslapen ben 😉.

Wie last heeft van cellulitis kan koffiegruis met wat olijfolie mengen, goed scrubben en laten inwerken en vervolgens afspoelen. Pas op van koffie drinken zou je een sinaasappelhuid krijgen 😃.

Op zoek naar een vervangmiddel van je gezichtsscrub? Dan ben je als koffiedrinker eigenlijk dichter bij een nieuwe bron dan je dacht. Meng koffiegruis met wat cacao, kokosolie en water (of de laatste twee vervangen door honing en olijfolie). Smeer je hele gezicht goed in en laat een tiental minuutjes trekken.

Voor brunettes of blondines die graag wat bruiner haar zouden willen kan koffiegruis een ideale shampoovervanger zijn. Koffiegruis zou de afvalstoffen weg nemen, maar zou ook je haar een bruinere tint geven.

Ziezo, vanaf nu weet je wat gedaan met je koffiegruis of koffiepads. Ik laat mijn koffiepads gewoon drogen op een bordje met een stukje keukenrol. Ik knip ze open en verzamel daarna het koffiegruis. Mijn meter is bezig aan een kunstprojectje met de pads zelf (zonder gruis), dus ik hoop ooit van haar de toestemming te krijgen om dit artikeltje op te leuken met een foto van haar kunstwerkje.